2022年02月20日

リベンジ「バター餅」

今日は毎日暇そうにしている次男坊の為に出掛けようかと思っていましたが、夜に友達と食事の約束があって、午後から出掛けるというので、のんびりオリンピックを見て過ごしました。

出かけないのならと、昨晩3合×2回分のもち米を水に浸しておきました。

1回目は奥さんのリクエストで普通の白餅。

そして、2回目に「バター餅」のリベンジです。

まぁ、前回も決してまずかったわけではなく、3日くらいで無くなりましたから、今回は一部を職場に持って行き、自分用のお茶菓子にするつもりです。

IMG_20220220_195505_resize_20220220_201553.jpg

前回はクックパッドのレシピで小麦粉を使ったのですが、小麦粉の生は良くないようなので、片栗粉に変更しました。

今回はちゃんと卵黄も入れたので色も良くなりましたが、日持ちが心配なので一部を冷凍するか、早めの消費を心掛けます。
posted by かわいいHERO at 22:00| Comment(0) | TrackBack(0) | ┣クッキング
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